末代皇帝溥儀的御廚，醉心廚道，性情耿直，與御賜的宮女妻子蓉蓉的關系一開始有些微妙。趙亮邦三次從軍頗具戲劇性，第一次是被迫，第二次是被陷害，第三次則是主動從軍。一個性情桀驁不馴但內心純樸的大男孩，后來在生活歷練中有了信仰的奇男子。

趙亮邦大師哥，一直看不起趙亮邦。他自私自利但始終顧兄弟情誼，愛著蓉蓉，卻不能得到回應。后來他憑著狠厲的手段和機敏圓融的處世之道，在國民黨內步步高升進入軍統(tǒng)。最終愛情和信仰都遭到否定的，一個內心糾結的強勢男人。

他的軍隊隸屬張作霖部，橫行霸道但粗中有細，與參謀長同時也是國民黨的葉景天以及副官（共產黨員）張昊矛盾重重，本想借暴動鏟除這兩人，不料卻被董家瑞殺死，最軍隊也歸了葉景天。一個典型的亂世軍閥形象。

曾為溥儀宮女，心思縝密，后為趙亮邦純良性情所感動，一心為家，后為救親人遭鬼子侮辱，終慘死。一個頗有主見，性情剛烈的奇女子。

蓉蓉的妹妹，因無法得到董家瑞的愛賭氣嫁給了懦弱的吳見秋。她未想到這個選擇會讓自己備受煎熬。一個敢于向命運抗爭的堅強女子。

趙亮邦師伯，心胸狹隘，嫉妒趙亮邦才華，迫害亮邦從軍。國破家亡之時，與趙家擯棄前嫌一致對外。一個有點自私、思想頑固卻堅守廚道的手藝人。